蛔虫

到了夏季,如何预防消化道传染病几个建议,

发布时间:2024/1/26 16:05:50   
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导语:消化道疾病的主要传播途径就是粪—口传播,即病人的的粪便或者呕吐物中的病原体通过苍蝇、被污染的水以及食物传染给其他人,是一种典型的病从口入疾病。常见的消化道疾病有细菌性痢疾、即小儿麻痹症、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱、阿米巴痢疾、各种肠道病毒感染等等,轻者引起消化道症状,重者危及生命。而夏季是消化道传染病的高发季节,做好预防很关键。

01为什么夏季消化道传染病发病率这么高?

主要原因就是温度高,非常适合各种微生物、细菌以及蚊虫繁殖,其中苍蝇在消化道传染病的传播中扮演了很重要的角色,再加上食物容易变质、腐烂,所以说消化道疾病在夏季容易高发。很多人对此表示没什么感觉,年年夏天自己都好好的啊,但实际上消化道传染病的发病群体以儿童为主,和儿童的抵抗力差且喜欢乱吃食物,以及个人卫生习惯未完全养成有关、

02如何预防消化道传染病?

第一个建议:饭前便后勤洗手其实这里单独列出来,就连医生都有些不好意思,因为这个习惯应该是从小就养成的,但大家扪心自问自己是不是真的做到了?真的不要笑,很多人不仅是饭前没有洗手,甚至在便后都不洗手。便后容易导致细菌污染手部,因此大家要一定要认认真真洗手,饭前同理。而且最近很多地区疫情又开始反复,多洗手也能预防新冠疫情。正确的洗手方法:就是护士常用的八步洗后法,分先取洗手液,再逐一清洗手掌、手背侧指缝、手心侧指缝、手指背、大拇指、指尖以及手腕。全方位洗手,能有效去除手上细菌,觉得麻烦的朋友可以随身携带一瓶小的酒精消毒液,给手部消消毒也行。第二个建议:注意食物卫生夏季温度,导致食物很容易就会变质,尤其是肉类、海鲜类等食物。因此食物买回家要及时吃掉或者洗干净密封后放入冰箱保存,吃之前一定要煮熟了再吃,生鲜鱼贝、河鲜之类含有大量的寄生虫,其中有名的肝吸虫就生存在田螺、鱼虾中。此外要各位注意剩饭剩菜,本身剩菜剩饭中的亚硝酸盐含量就会随着时间的推移而增加,而夏季如此高的温度更是给微生物和细菌架势,一盘剩菜在常温下不到半小时就会被细菌占领,而夏季很多家庭都会选择吃凉的剩菜,因此容易患上消化道疾病。所以说要么少做点不要剩下,要么好好保存。第三个建议:正确使用冰箱冰箱在夏季使用频率极高,但冰箱不是万能,食物放进冰箱里并非就百分百安全。而且很多家庭在使用冰箱过程中犯了很多错误,导致食物被二次污染,这里医生给大家进行一下科普。错误一:不分生熟放冰箱这样做导致一个很关键的隐患发生:食物被李斯特菌污染,而李斯特菌是导致食物中毒的高危因素之一。冰箱的低温环境非常适合李斯特菌生存,人体一旦感染容易出现发热、肌肉酸痛、恶心反胃、腹泻等症状,严重者可诱发脑膜炎、败血症,甚至危及生命。李斯特菌喜欢生存在生肉、奶制品中,因此尽量不要把生肉或者奶制品放在冰箱里。非要放的话,建议单独放在冷冻一层,吃的时候记得煮熟。错误二:饭冷了再放冰箱很多人觉得热菜放在冰箱里会损伤冰箱,因此都是放冷了再放。但关键在于,在食物放冷的过程中给细菌繁殖提供了绝好的机会,尤其在夏季。所以说你要是心疼自己的身体,等食物不烫手了放冰箱就行。错误三:冷藏时冷冻室随便放既然名字不一样,功能肯定也不同,随意乱放容易造成食物之间发生串味、污染。像剩饭剩菜应该密封好再放入保鲜层,尽快吃完;虾皮等干货可以放在冷藏室密封保存;果蔬可以放在保鲜层,一般三天左右;鸡蛋放在冰箱门上,可以存放两周以上。总之家中常备保鲜盒、保鲜袋以防食物相互污染或者串味、生熟记得分开放、定期清洁冰箱和除霜以及冷藏室温度设置在4℃,冷冻室温度设置在-18℃一下。第四个建议:把控水源卫生不要喝生水,水源也是容易被污染的对象之一。此外不要用不干净的水源清洗蔬菜、水果、餐具以及洗脸刷牙等。户外的河水、井水以及溪水也不能喝。第五个建议:清醒认识“人间烟火气”像街边的小吃、夜宵摊以及烧烤摊等,被人们称为是“人间烟火气”,确实给我们一种很接地气的感觉。但是这些流动的摊子食品卫生很多都不达标,在夏季的高温作用下,食物发生变质的可能性更大,很容易就会发生食物中毒事件。所以想吃的话偶尔吃吃没什么问题,不要常吃,对自己身体多负责。

03消化道传染病的易感染人群的保护建议

比如儿童、孕妇以及老年人这几类抵抗力较差的群体,可以定期接种预防疫苗,比如脊髓灰质炎疫苗、伤寒、副伤寒疫苗等等。同时一旦发现某地区出现法定传染病,比如霍乱、痢疾、蛔虫病等,一经确诊请立刻汇报给当地防疫部门,以防止大面积传染。结语:夏季是一个美好的季节,我们不要应为一些可控的传染病而损伤自己的利益。做好个人防护措施,按照以上预防办法来切断传染源。若是不慎被医院就诊,集体中的疑似病人也要进行厕所专用、饮食隔离。作为食品营业户,我们应该做好灭蛆、灭蝇、灭蟑螂、灭鼠工作,给大众一个干净卫生的用餐环境。

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