冬至算是一个大节气，冬至是"日行南至，往北复返"的转折点，此后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。冬至是一个吉日，如《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”过了冬至，白昼一天比一天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。今天，小编给大家讲讲冬至的习俗与中草药的联系。

冬至吃番薯汤果。“番”和“翻”同音，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。也有“吃了汤果大一岁”的说法。做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

番薯也就是大家常说的地瓜，可别小看它，它也是一味药食同源的草药。作用是：补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘。

现代药理学认为：红薯中含有大量的膳食纤维以及钾、铁，铜等微量元素;且红薯经过蒸煮以后，部分淀粉会发生变化，与生食相比可以增加40%左右的膳食纤维，有利于肠道蠕动，所以有些便秘患者可以推荐多吃些。

红薯的吃法大家都很熟悉了，蒸着吃、炸丸子等。或者可以直接把削皮的红薯煮成水喝。小编就不赘述了。

番薯叶也可以吃哦!地瓜叶性平，味甘，无毒，有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的功效。

画九：明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

这个习俗是不是很有雅趣?当然，梅花也是可以入药的，梅花的功效：

1、健脾养胃：梅花有益于胃部健康，可以和胃化痰，并能舒肝健脾、对脾胃健康有好处。

2、改善食欲：梅花具有开胃功效，能促进食物消化，有助于防止消化不良，并能改善食欲，缓解食欲不振、厌食等症状。

、生津止渴：如出现口干舌燥、津液不足等问题，用梅花泡水喝可起到改善作用。

东汉末年张仲景是辞官回乡之后，到了冬至节气，天气非常的寒冷，这时候他发现老百姓饥寒交迫，而且由于寒气入体，耳朵都生起了冻疮。于是他就自己掏腰包各种滋补的食材以及花椒，将它们全部混合在一个锅里，炖煮成一锅汤，并且把里面的食材捞出来剁碎，包在皮里面，制作娇耳，也就是现在所说的饺子。然后将娇耳和汤一起分发给老百姓吃，吃完之后老百姓身上的不会觉得特别的寒冷，耳朵上的冻疮也好了，后来就有了冬至吃饺子的习俗，其实是为了纪念仲景。

花椒：性温，味辛，可用于缓解平素阳气不足、寒邪侵袭引起的腹痛喜按、畏寒肢冷、食少便溏等症状，具有温中散寒的功效。另外，花椒挥发油以及生物活性碱中提取出香柑内酯、茵芋碱等成分有较强的抗炎镇痛作用，可有效缓解腰扭伤、关节炎等引起的疼痛。

花椒还可用于治疗湿疹瘙痒及肠道寄生虫疾病，与其含有的挥发油有关。现代药理发现其对皮肤癣菌、疥螨、肠道蛔虫等有抑制及杀灭的作用。