我意外的选择去潮汕的理由有三：一是机票便宜，而我没去过，还正好有空。二是潮汕美食名头很大，却并不知晓细节。三是大海的诱惑难以抗拒。女儿原本想独自在家做作业的，最后被我拐带跑，在候机楼、在飞机上、在酒店里见缝插针的做作业也要去，只有一个原因：好吃。
潮汕吃的太多，在我查询众多驴友攻略后保留了两张图以供参考。但是实际上我们没这么大肚，只是品尝了极少的几种，有的已经记不住名字，就分享一下美食之旅的小点滴吧！
朋友请吃广式早茶，初入广东的我才知道重点一：不是喝茶，是吃豪华早餐。重点二：吃的不是茶，是各种精美的、昂贵的、分量很小的小吃食。重点三：据说客家老辈人可能在家节衣缩食，甚至忍受贫穷也要美美的享受每日的早茶。
一个地方有一个地方的生活方式，人文风俗，我无权评判，也绝不置喙，只是感叹换做我，可能没时间、没经济实力享受如此优雅的早茶。
出发前查资料，发现大量的美食中都有一个字：粿。这字压根不认识，自然也不知道是什么，所以对反复提及的菜名“粿条”充满了想象力。自助点餐的第一道菜就点了它，上桌一看有点犯傻，白白滑滑的米粉条嘛！大学四年华师西门外的牛肉汤米粉（不要牛肉只要汤不用加钱，舀了老板四年的免费牛肉汤）陪我度过最美青春，可从不知道到了客家就改了名换了姓，叫“粿条”了。
客家的粿条也好，湖北的米粉也罢，都是我的爱，从南澳岛的海鲜味到人民广场的牛肉丸子味，到凉拌味，饱尝了个遍。
关于“粿”，有了全新的认知。
潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。比如萝卜糕，潮汕人叫做“菜头粿”（潮语属汉语方言八大语系之一的闽南语系），年糕叫做“甜粿”，面包叫“面粿”，松糕叫“松粿”。而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”，用糯米粉加鼠曲草蒸成的叫鼠曲粿，红陶土小碗蒸成的米糕加上菜脯粒就是咸香的咸水粿了。所以潮语的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。粿在潮汕地区发展为一种色、香、味俱全的小食。（引自“百度百科”）
在潮州一处小食店，见招牌上写着央视硬广过，决定尝尝。一盘混合“粿”，一盘普宁豆腐，油炸后沾咸大蒜水吃的三角形豆腐。一盘蚝烙，酷似鸡蛋面粉煎鱼眼珠子。共计90元，没吃饱，后补了一碗粿条。
在汕头，朋友请吃海鲜大餐，异常热情的请我点菜。对海鲜的了解仅限于鱼虾蟹三大类，哪有本事点菜呀！在朋友的盛情邀请之下，我假模假样的跑到餐厅后厨去，其实我是去认菜的，不是去点菜的。
不懂绝不装懂，勤学好问的我还闹了一个笑话。有一种鱼长得太不一般，我问老板这是什么鱼，老板说“鱼块”。女儿说像线形虫，例如蛔虫，怎么可能是“鱼块”，于是我再问，老板还是答“鱼块”。再问再答，我锲而不舍，老板回答得简洁，不解释，不改口。五遍还是六遍之后我先放弃，心想这老板也太欺负人，来自武陵山区的我确实不认得几种鱼，可是用脚指头想也不应该是“鱼块”啊！
估计是看我执着，朋友点了这道菜。上桌后我坚持不懈，继续问服务员。服务员说“鱼块”。还是“鱼块”？还真是鱼块啊，看来我要更新对“块”的认知了。在我就要接受“鱼块”时，服务员进一步解释说“筷子”的“筷”。天啊！我捂脸大笑，请原谅我语文学的不好，同音字不过关呢。
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完
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文艺女汉子
爱读书爱观影爱自驾爱调侃
每天都开始减肥的大婶
自封“女神?金”
（注：朗读时去掉间隔号）
自在独行
空半场人生等你
半场给家人朋友......
半场给我给你......
放下即自在